100yanova: (еда)
Испекла сегодня овсяное печенье с сыром. Возни - ноль. Вкусно.

939_zps95c2f12a

Рецепт тут http://marisha-solo.livejournal.com/22920.html
100yanova: (дорога)
У мужа недавно был день рождения, отметить который, наплевав на все суеверия, мы решили заранее, тоесть в субботу - это было своего рода подарком.
Какое-то время назад друг семьи  рассказали нам о ресторане "Котёл ведьмы и молочника", расположенном у чёрта на рогах где-то на севере в горах. Зашли на сайт ознакомиться с меню, которое меня, откровенно говоря, мало интересовало, ибо всё, что мне нужно уже там имелось - куклы ведьм. Еда показалась вполне усваяемой и мы решили рискнуть; надо сказать, что в те дни жара стояла ужасная и это не могло не сказаться на нас, но не буду забегать вперёд.

Я просто хочу показать, как офигительно мои лабутены сочетались в тот день с сарафанчиком!

Photobucket


не без приключений )
100yanova: (тётка)
Муж теперь ежедневно отвозит и забирает меня с работы. Раньше я хотя бы к автобусной остановке шла пешком, а теперь нет и этого, в результате чего я стала совсем мало двигаться. В связи с этим снова возобновилась потребность в пеших вечерних прогулках (снова - не потому, что я совершала их в прошлом, а потому что эта потребность уже когда-то появлялась, но была задавлена ленью и отсутствием партнёра по ходьбе).
В тот же день, когда я подумала эту мысль Ника внезапно заявила: "мама, а давай будем по вечерам вместе гулять?"
Дальше разговоров дело пока не пошло, но всё потому, что страшная жара и влажность превратили меня в ленивую и вечно сонную муху.
Будем ждать лучших времён. А они настанут!

Недавно в какой-то передаче про похудение сказали, что сладкое можно кушать в неограниченных количествах, но до 12 дня; это совсем не трудно - новость порадовала и взбодрила. О неограниченных количествах речь, конечно, не идёт, но пирожок-другой вполне можно себе позволить.

Очень захотелось сфотографировать свой сегодняшний обед. Для остроты ощущений я зачем-то бросила туда целый кубик красного перца чили и конечно же всё испортила переборщила.

9365f465
100yanova: (lazy day)
У нас очередные праздники, а у меня на почве этого события случился восьмидневный отпуск и всю неделю я буду адски флудить. Я очень этому рада; наконец-то никуда не буду спешить, схожу во все магазинчики, куда не попадаю по случаю занятости и нехватки времени, почитаю (на тумбочке 3,5 книги пылятся), досмотрю сериалы, посмотрю новые фильмы и обязательно расскажу о них.
Спать я вчера пошла душным противным летом, а проснулась прохладной приятной осенью. Жизнь прекрасна!

С утра мы поехали в новый торговый центр в Ришон-ле-Ционе, там соорудили грандиозную достройку к уже существующему и он оказался огромным и богатым. Вероятно я была похожа на колхозницу, приехавшую в большой город поглазеть на цивилизацию, ибо безостановочно крутила головой по сторонам, пялилась на витрины с невероятной красоты обувью, сумками и украшениями (мой фетиш), недоумевала из-за безумных цен, а в конце решила, что тот, кто придумал эту достройку слегка переоценил финансовые возможности местных и близлежащих жителей, ибо большинство магазинов пустовало, а в некоторых стояло полтора задумчивых человека. Не знаю, насколько потенциальными покупателями они были. Обувь... Господи, какая там обувь! Я как раз ищу себе сапоги и там нашлось несколько умопомрачительных полусапожек, ботильонов и просто высоких роскошных сапог, но цены...
Ушла я оттуда совершенно больная и до сих пор вздрагиваю.

Муж очень рад моему отпуску . Чтобы я не дай Б-г не засиделась, он решил поставить меня у станка, и попросил сделать эклеры.
Я и сделала чтобы он отстал от меня.

пахзаниЁт )
100yanova: (lazy day)
У нас очередные праздники, а у меня на почве этого события случился восьмидневный отпуск и всю неделю я буду адски флудить. Я очень этому рада; наконец-то никуда не буду спешить, схожу во все магазинчики, куда не попадаю по случаю занятости и нехватки времени, почитаю (на тумбочке 3,5 книги пылятся), досмотрю сериалы, посмотрю новые фильмы и обязательно расскажу о них.
Спать я вчера пошла душным противным летом, а проснулась прохладной приятной осенью. Жизнь прекрасна!

С утра мы поехали в новый торговый центр в Ришон-ле-Ционе, там соорудили грандиозную достройку к уже существующему и он оказался огромным и богатым. Вероятно я была похожа на колхозницу, приехавшую в большой город поглазеть на цивилизацию, ибо безостановочно крутила головой по сторонам, пялилась на витрины с невероятной красоты обувью, сумками и украшениями (мой фетиш), недоумевала из-за безумных цен, а в конце решила, что тот, кто придумал эту достройку слегка переоценил финансовые возможности местных и близлежащих жителей, ибо большинство магазинов пустовало, а в некоторых стояло полтора задумчивых человека. Не знаю, насколько потенциальными покупателями они были. Обувь... Господи, какая там обувь! Я как раз ищу себе сапоги и там нашлось несколько умопомрачительных полусапожек, ботильонов и просто высоких роскошных сапог, но цены...
Ушла я оттуда совершенно больная и до сих пор вздрагиваю.

Муж очень рад моему отпуску . Чтобы я не дай Б-г не засиделась, он решил поставить меня у станка, и попросил сделать эклеры.
Я и сделала чтобы он отстал от меня.

пахзаниЁт )
100yanova: (свеча)
Мне ужасно обидно, что у меня такая кошмарная память. Каждый день обещаю самой себе и окружающим, что начну записывать на бумажке необходимое, но постоянно откладываю это в долгий ящик и в результате ничего не делаю; к тому же я не сомневаюсь в том, что и записывание мне ни фига не поможет.
Этот пост, как водится, я приготовила заранее, а точнее - около месяца назад; затем отправила на почту до лучших времён и благополучно забыла. Три дня назад разгребала завалы и совершенно случайно нашла. Я там много чего нашла. Совсем плохо с головой.

История о Кровавой Мэри, которая вовсе даже и не коктейль.

В глубине леса, в крошечной избушке жила старуха, собиравшая на продажу лечебные травы. Люди, живущие в ближайшем посёлке, называли её Кровавой Мэри и считали ведьмой. Никто не смел перечить старой карге, опасаясь, что она нашлёт мор на скот, гниль на припасы, лихорадку на детей, либо сотворит ещё какое-нибудь ужасное зло, на которое способны ведьмы, обозлившись на соседей. Как-то в округе начали одна за другой исчезать маленькие девочки. Убитые горем родители обыскивали лес, окрестные здания и фермы, но нигде не могли найти следов пропавших детей. Несколько храбрецов даже пошли в лес к Кровавой Мэри, но она отрицала свою причастность к пропаже девочек. Подозрения она не развеяла, однако доказательств против неё не было. Впрочем, соседи обратили внимание, что старая карга заметно изменилась: она выглядела гораздо моложе и привлекательней...
Однажды ночью дочь мельника встала с кровати и вышла из дома, очарованная звуком, который кроме неё никто не слышал. Той ночью у жены мельника разболелся зуб и она, сидя на кухне, готовила отвар, чтобы снять боль. Увидев, как дочь выходит из дому, она позвала мужа и выбежала следом за девочкой. Мельник выскочил из дома в одном исподнем, вместе с женой они пытались остановить девочку, но тщетно. Отчаянные крики мельника и его жены разбудили соседей. Многие выскочили на улицу, чтобы помочь отчаявшимся родителям.
легенда )
http://pcgm.lv/fantastika/1846-krovavaja-mjeri.html
http://www.ckazka.com/strah/gorod/000005gorod.html
http://www.online-menu.ru/archives/953
100yanova: (свеча)
Мне ужасно обидно, что у меня такая кошмарная память. Каждый день обещаю самой себе и окружающим, что начну записывать на бумажке необходимое, но постоянно откладываю это в долгий ящик и в результате ничего не делаю; к тому же я не сомневаюсь в том, что и записывание мне ни фига не поможет.
Этот пост, как водится, я приготовила заранее, а точнее - около месяца назад; затем отправила на почту до лучших времён и благополучно забыла. Три дня назад разгребала завалы и совершенно случайно нашла. Я там много чего нашла. Совсем плохо с головой.

История о Кровавой Мэри, которая вовсе даже и не коктейль.

В глубине леса, в крошечной избушке жила старуха, собиравшая на продажу лечебные травы. Люди, живущие в ближайшем посёлке, называли её Кровавой Мэри и считали ведьмой. Никто не смел перечить старой карге, опасаясь, что она нашлёт мор на скот, гниль на припасы, лихорадку на детей, либо сотворит ещё какое-нибудь ужасное зло, на которое способны ведьмы, обозлившись на соседей. Как-то в округе начали одна за другой исчезать маленькие девочки. Убитые горем родители обыскивали лес, окрестные здания и фермы, но нигде не могли найти следов пропавших детей. Несколько храбрецов даже пошли в лес к Кровавой Мэри, но она отрицала свою причастность к пропаже девочек. Подозрения она не развеяла, однако доказательств против неё не было. Впрочем, соседи обратили внимание, что старая карга заметно изменилась: она выглядела гораздо моложе и привлекательней...
Однажды ночью дочь мельника встала с кровати и вышла из дома, очарованная звуком, который кроме неё никто не слышал. Той ночью у жены мельника разболелся зуб и она, сидя на кухне, готовила отвар, чтобы снять боль. Увидев, как дочь выходит из дому, она позвала мужа и выбежала следом за девочкой. Мельник выскочил из дома в одном исподнем, вместе с женой они пытались остановить девочку, но тщетно. Отчаянные крики мельника и его жены разбудили соседей. Многие выскочили на улицу, чтобы помочь отчаявшимся родителям.
легенда )

http://pcgm.lv/fantastika/1846-krovavaja-mjeri.html
http://www.ckazka.com/strah/gorod/000005gorod.html
http://www.online-menu.ru/archives/953
100yanova: (эггног)
На вкусный, кремового цвета напиток, который американцы так смачно пьют на Рождество из красивых стеклянных чашечек, я обратила внимание очень давно, а идея приготовить его появилась совсем недавно. Если верить календарям - в 2012-ом придёт великий и ужасный Конец Света, и я не хочу умереть, не отведав эггнога. По большому счёту осталось 2 НГ отпраздновать, а это не так уж и много.
Сначала рецепт, а потом немного истории.

Старинный рецепт.
Взбить 12 желтков с сахарной пудрой, затем добавить пол литра бренди, литр молока, и наконец взбить 12 белков и украсить напиток.

Современный (безалкогольный ) эггног.
6 яиц
1/4 стакана сахара
1/4 ч. ложки соли
1 литр молока
¼ ч. ложки ванилина
1/4 ч. ложки мускатного ореха
1/4 ч. ложки корицы

Взбить яйца, сахар и соль вместе. Вмешать половину молока. Готовить на медленном огне до тех пор, пока жидкость не загустеет на ложке. При этом непрерывно помешиваем. Снять с плиты и смешать остатки молока и ванилин.
Закрыть и поставить в холодильник на ночь. Подавать с корицей и мускатным орехом. По вкусу можно добавить взбитые сливки или ром.

вкусная алкогольная история )
100yanova: (эггног)
На вкусный, кремового цвета напиток, который американцы так смачно пьют на Рождество из красивых стеклянных чашечек, я обратила внимание очень давно, а идея приготовить его появилась совсем недавно. Если верить календарям - в 2012-ом придёт великий и ужасный Конец Света, и я не хочу умереть, не отведав эггнога. По большому счёту осталось 2 НГ отпраздновать, а это не так уж и много.
Сначала рецепт, а потом немного истории.

Старинный рецепт.
Взбить 12 желтков с сахарной пудрой, затем добавить пол литра бренди, литр молока, и наконец взбить 12 белков и украсить напиток.

Современный (безалкогольный ) эггног.
6 яиц
1/4 стакана сахара
1/4 ч. ложки соли
1 литр молока
¼ ч. ложки ванилина
1/4 ч. ложки мускатного ореха
1/4 ч. ложки корицы

Взбить яйца, сахар и соль вместе. Вмешать половину молока. Готовить на медленном огне до тех пор, пока жидкость не загустеет на ложке. При этом непрерывно помешиваем. Снять с плиты и смешать остатки молока и ванилин.
Закрыть и поставить в холодильник на ночь. Подавать с корицей и мускатным орехом. По вкусу можно добавить взбитые сливки или ром.

вкусная алкогольная история )
100yanova: (шампусик)
С удивленим узнала о том, что в алкогольном мире существует чёрная водка; а вот и коктейль, которым сегодня самое время запивать какой-нибудь качественный ужастик. В этом году уже не успею, может на будущий, хотя, можно и под ёлкой распить.

Рецепт:

* 60 г чёрной водки
* 60 г белого крем-какао (White Creme de Cacao)
* 1 шарик ванильного мороженого
* мускатный орех

Как приготовить:

1. Отдельно смешать черную водку и белый крем-какао.
2. Взять высокий узкий стакан и положить в него шарик ванильного мороженого. Медленно влить смесь черной водки и кофейного ликера в стакан с мороженым.
3. Создатели коктейля рекомендуют выпивать его залпом и в качестве закуски использовать мускатный орех.

Мрачно, стильно, элегантно, я бы даже сказала секси... Мне кажется, что под этот коктейль больше пойдёт маленькое чёрное платье, а не ужастик...
100yanova: (шампусик)
С удивленим узнала о том, что в алкогольном мире существует чёрная водка; а вот и коктейль, которым сегодня самое время запивать какой-нибудь качественный ужастик. В этом году уже не успею, может на будущий, хотя, можно и под ёлкой распить.

Рецепт:

* 60 г чёрной водки
* 60 г белого крем-какао (White Creme de Cacao)
* 1 шарик ванильного мороженого
* мускатный орех

Как приготовить:

1. Отдельно смешать черную водку и белый крем-какао.
2. Взять высокий узкий стакан и положить в него шарик ванильного мороженого. Медленно влить смесь черной водки и кофейного ликера в стакан с мороженым.
3. Создатели коктейля рекомендуют выпивать его залпом и в качестве закуски использовать мускатный орех.

Мрачно, стильно, элегантно, я бы даже сказала секси... Мне кажется, что под этот коктейль больше пойдёт маленькое чёрное платье, а не ужастик...
100yanova: (ключ)
Теперь я понимаю, почему мадам мучила свой организм клизмами. После такого обжиралова, состоящего исключительно из жирных и жареных блюд - выхода у съеденного всего два.

Маркиза де Помпадур очень серьёзно относилась к еде, уделяя особенное внимание тем блюдам, которые, как тогда считалось, распаляли страсть и поддерживали любовный пыл. Перед каждым интимным свиданием с королём она обязательно выпивала чашку горячего шоколада с сельдереем и амброй. Да и любимый фавориткой миндально-бисквитный торт Richelieu не без оснований считался полезным кушаньем не только для желудка. Ведь в состав его входил прославленный ещё одним гурманом и неутомимым любовником Казановой ликёр Maraschino, амбра, а также крем Frangipani, в свою очередь состоявший из молока, сливок, сахара, муки, яиц и горького миндаля. Традиционно к афродизиакам относят и шампанское, поэтому маркиза предпочитала его всем прочим напиткам. И не простое, а только первосортное - из погребов старейшего парижского ресторана La Tour d’Argent.

Коньком заботливой фаворитки были соусы. Во Франции к ним всегда относились с высочайшим почтением, не боясь усложнять иногда сверх меры, а маркиза де Помпадур придумывала соусы буквально головоломные. Так, рецепт её фирменного коричневого соуса cheoffroy к мясу (на базе основного красного соуса с добавлением мадеры, шампиньонов, особого бульона - фюме - и мясного желе) занимает более двух страниц! Кроме того, королевской фаворитке приписывают уникальные рецепты - филе рыбы соль с трюфелями, холодной отварной куриной грудки Bellevue, "солнечной" баранины, тушёной в белом телячьем бульоне с теми же трюфелями…

Десятки кулинарных шедевров, посвящены Помпадур. Тут и легендарные отбивные из ягнёнка, и фазаньи крокеты, и турнедо из молодого барашка под соусом Perigue, и заливное из рублёной гусиной печёнки, и заливное из языков и грибов с трюфелями под соусом мадера, и абрикосовый десерт, и маленькие пирожные-птифуры…

любопытные факты и тошнотворные рецепты )

via Arin
100yanova: (ключ)
Теперь я понимаю, почему мадам мучила свой организм клизмами. После такого обжиралова, состоящего исключительно из жирных и жареных блюд - выхода у съеденного всего два.

Маркиза де Помпадур очень серьёзно относилась к еде, уделяя особенное внимание тем блюдам, которые, как тогда считалось, распаляли страсть и поддерживали любовный пыл. Перед каждым интимным свиданием с королём она обязательно выпивала чашку горячего шоколада с сельдереем и амброй. Да и любимый фавориткой миндально-бисквитный торт Richelieu не без оснований считался полезным кушаньем не только для желудка. Ведь в состав его входил прославленный ещё одним гурманом и неутомимым любовником Казановой ликёр Maraschino, амбра, а также крем Frangipani, в свою очередь состоявший из молока, сливок, сахара, муки, яиц и горького миндаля. Традиционно к афродизиакам относят и шампанское, поэтому маркиза предпочитала его всем прочим напиткам. И не простое, а только первосортное - из погребов старейшего парижского ресторана La Tour d’Argent.

Коньком заботливой фаворитки были соусы. Во Франции к ним всегда относились с высочайшим почтением, не боясь усложнять иногда сверх меры, а маркиза де Помпадур придумывала соусы буквально головоломные. Так, рецепт её фирменного коричневого соуса cheoffroy к мясу (на базе основного красного соуса с добавлением мадеры, шампиньонов, особого бульона - фюме - и мясного желе) занимает более двух страниц! Кроме того, королевской фаворитке приписывают уникальные рецепты - филе рыбы соль с трюфелями, холодной отварной куриной грудки Bellevue, "солнечной" баранины, тушёной в белом телячьем бульоне с теми же трюфелями…

Десятки кулинарных шедевров, посвящены Помпадур. Тут и легендарные отбивные из ягнёнка, и фазаньи крокеты, и турнедо из молодого барашка под соусом Perigue, и заливное из рублёной гусиной печёнки, и заливное из языков и грибов с трюфелями под соусом мадера, и абрикосовый десерт, и маленькие пирожные-птифуры…

любопытные факты и тошнотворные рецепты )

via Arin
100yanova: (кофе)
Я люблю побыть одна, посидеть в тишине. Мне невероятно хорошо, когда меня никто не трогает. Почаще оставляйте меня одну - я буду счастливой и шёлковой.
Мой муш изредка отсутствует по ночам - охраняет покой нашего уездного города.
На прошлой неделе я заболела: кто-то стучал молотком по мозгам и забивал гвозди в барабанные перепонки. В четверг вечером меня ожидало гордое одиночество и очередная серия "ниптак". Зажмурившись от счастья я взяла и предалась одному из самых страшных и грешных грехов, на который способна девушка. Ах, если бы стены могли говорить...

forgive me, father, for i have sinned )
100yanova: (кофе)
Я люблю побыть одна, посидеть в тишине. Мне невероятно хорошо, когда меня никто не трогает. Почаще оставляйте меня одну - я буду счастливой и шёлковой.
Мой муш изредка отсутствует по ночам - охраняет покой нашего уездного города.
На прошлой неделе я заболела: кто-то стучал молотком по мозгам и забивал гвозди в барабанные перепонки. В четверг вечером меня ожидало гордое одиночество и очередная серия "ниптак". Зажмурившись от счастья я взяла и предалась одному из самых страшных и грешных грехов, на который способна девушка. Ах, если бы стены могли говорить...

forgive me, father, for i have sinned )
100yanova: (еда)
Я не хвастаюсь своими кулинарными подвигами, потому что ничего шедеврального почти никогда не делаю. Ну суши вчера накрутила, а кого сейчас этим удивишь? Ну разве что мою ленивую криворукую подружку, которая припёрлась без приглашения пела мне дифирамбы, пока я готовила.
Однако сегодняшний случай особенный, поэтому сначала я попозорюсь, а потом заслуженно похвастаюсь.
Дело в том, что у меня есть голубая мечта: собственноручно приготовить лазанью. Есть я её никогда не ела, но на вид она казалась вкусной и сочной. Немедленно встать у станка и приготовить вожделенное блюдо меня останавливала возня и благородный соус бешамель, который уж точно, я была уверена, мне не по зубам. И всё же любопытство победило страх и я решилась.
Дальше идёт мой позор.
Как оказалось, соус бешамель готовится проще простого, а вот сама лазанья оказалась коварной и хитрожопой ведьмой, которая меня поимела победила. Получилось невкусно, пресно и слишком помидорно. Томат мне показался настолько там не в тему, что мы с мужем решили приготовить неправильный бутерброд неправильную лазанью, тоесть без помидоров.
Теперь хвастаюсь.
Вкус сырно-сливочный, кусочки фарша не доминируют, а соус бешамель добавляет красок. Оно такое вкусное, что нет сил, ощущения, что чего-то не хватет у меня не появлялось. И хоть от лазаньи там осталось одно лишь название, - я всё равно страшно собой довольна.

моя неправильная лазанья )
100yanova: (еда)
Я не хвастаюсь своими кулинарными подвигами, потому что ничего шедеврального почти никогда не делаю. Ну суши вчера накрутила, а кого сейчас этим удивишь? Ну разве что мою ленивую криворукую подружку, которая припёрлась без приглашения пела мне дифирамбы, пока я готовила.
Однако сегодняшний случай особенный, поэтому сначала я попозорюсь, а потом заслуженно похвастаюсь.
Дело в том, что у меня есть голубая мечта: собственноручно приготовить лазанью. Есть я её никогда не ела, но на вид она казалась вкусной и сочной. Немедленно встать у станка и приготовить вожделенное блюдо меня останавливала возня и благородный соус бешамель, который уж точно, я была уверена, мне не по зубам. И всё же любопытство победило страх и я решилась.
Дальше идёт мой позор.
Как оказалось, соус бешамель готовится проще простого, а вот сама лазанья оказалась коварной и хитрожопой ведьмой, которая меня поимела победила. Получилось невкусно, пресно и слишком помидорно. Томат мне показался настолько там не в тему, что мы с мужем решили приготовить неправильный бутерброд неправильную лазанью, тоесть без помидоров.
Теперь хвастаюсь.
Вкус сырно-сливочный, кусочки фарша не доминируют, а соус бешамель добавляет красок. Оно такое вкусное, что нет сил, ощущения, что чего-то не хватет у меня не появлялось. И хоть от лазаньи там осталось одно лишь название, - я всё равно страшно собой довольна.

моя неправильная лазанья )
100yanova: (я не блондинка)
Недавно в магазине приспичило купить лесных орехов. Купила. В машине разворачиваю пакет, а там что-то непонятное: коричневые, мягкие, на вид влажные шарики, некоторые из них разрезаны вдоль и поперёк. Попробовала. По вкусу отдалённо напомнили сладковатый чёрный хлеб. Так я впервые в жизни попробовала каштаны.
18 лет назад мы делали из зелёных колючих плодов коричневые мячики: стирали колючки, а получившийся шарик клали в воду. Кто мог подумать, что когда-нибудь я буду это есть?
Оказывается, они даже засахаренными продаются, их добавляют в мясные блюда, хамины и даже десерты. Дорогие, правда.

100yanova: (я не блондинка)
Недавно в магазине приспичило купить лесных орехов. Купила. В машине разворачиваю пакет, а там что-то непонятное: коричневые, мягкие, на вид влажные шарики, некоторые из них разрезаны вдоль и поперёк. Попробовала. По вкусу отдалённо напомнили сладковатый чёрный хлеб. Так я впервые в жизни попробовала каштаны.
18 лет назад мы делали из зелёных колючих плодов коричневые мячики: стирали колючки, а получившийся шарик клали в воду. Кто мог подумать, что когда-нибудь я буду это есть?
Оказывается, они даже засахаренными продаются, их добавляют в мясные блюда, хамины и даже десерты. Дорогие, правда.

100yanova: (еда)
Как мудро подметила Аня аkа novenkaya_a - завтра день всех мнимых больных. В честь этого мы с Никой напекли сегодня печенья.

меня посетил Муз )

Profile

100yanova: (Default)
100yanova

December 2013

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 31    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 02:30 am
Powered by Dreamwidth Studios